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濃香咖喱南瓜排骨

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濃香咖喱南瓜排骨

用料

匠造黃金咖喱                                         1盒

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排骨                                                     350g

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南瓜                                                     200g

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洋蔥                                                     200g

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水                                                        400ml

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油                                                        30ml

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做法

1 食材處理:排骨切塊焯水過涼控水備用,南瓜去皮切塊、洋蔥切丁

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2 熱鍋涼油,加入排骨煎至表面金黃撈出。鍋中熱油,洋蔥翻炒至略焦(洋蔥盡量炒出水分),下入排骨和南瓜翻炒后加水,悶煮25-30min

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3 關火,將咖喱塊一整盒掰開后全部放入鍋內,攪拌均勻,待咖喱塊完全溶解后再開小火,燉煮至咖喱汁呈濃稠狀。Z后將煮好的咖喱澆在米飯上即可食用。

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相關標簽:咖喱粉


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