圣誕雞米花咖喱飯
用料
匠造黃金咖喱 1盒
雞米花 150g
地瓜 240g
胡蘿卜 100g
洋蔥 150g
油 30ml
水 700ml
番茄醬 適量
黃瓜 適量
做法
1 食材處理:地瓜改刀至2cm左右方形、洋蔥切丁、胡蘿卜改刀至1.5cm方形、胡蘿卜取少量作圣誕老人的帽子、鼻子、舌頭和圣誕樹上的五角星,黃瓜用削皮刀削一長片作圣誕樹
2 熱鍋加油,洋蔥碎下鍋炒至些許透明(或稍微有點焦也很香哦),土豆、胡蘿卜下鍋略微翻炒、加水燒開后小火燜煮13-15Min,關火加入匠造黃金咖喱攪拌均勻,開小火煮至濃稠。
3 鍋中加洋蔥炒香,下入適量米飯、番茄醬翻炒均勻,用作圣誕老人的面部,雞米花炸制成熟堆在圣誕樹下,其余食材擺盤即可。