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高湯酸菜肥牛面

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高湯酸菜肥牛面

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用料

匠造濃湯寶（牛骨濃湯）                        1盒

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肥牛                                                     70g

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酸菜                                                     50g

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青紅辣椒                                               5g

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水                                                        800ml

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小蔥                                                      3g

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做法

1 食材處理：酸菜切絲，青紅辣椒、小蔥切丁，肥牛焯水備用

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2 鍋中熱油，酸菜絲、青紅椒炒香，加入800ml水，燒開加入濃湯寶攪拌均勻

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3 加入面條及肥牛片，煮熟出鍋即可

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