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七味豆腐磚

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七味豆腐磚

用料

匠造七味粉                                           適量

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盒裝豆腐                                              300g

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小麥粉                                                  20g

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玉米淀粉                                               20g

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鹽                                                         適量

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蘇打粉                                                  5g

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做法

1 食材處理:豆腐改刀2.5*2.5cm左右方塊,備用

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2 將小麥粉、玉米淀粉、鹽、蘇打粉混合,將豆腐均勻裹上一層,鍋中燒油至七八成油溫下鍋炸約15-20S撈出控油

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3 撒上適量匠造七味粉,撒多一點香味更濃,又香又酥又嫩!

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相關標簽:素菜館,七味粉

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